การทำงานของ..ถั่วขาว..

มารู้จักส่วนประกอบหลักของ Novacs Dinax กันนะค่ะ ซึ่งตัวหลักๆก็คือถั่วขาวญี่ปุ่นนั้นเอง

     สารสกัดจากถั่วขาว ช่วยดักจับแป้ง และน้ำตาล ไม่ให้เข้าสู่ร่างกายมากเกินไป โดยจะไปดูดซับ และบล็อกแป้งและน้ำตาลเอาไว้ ไม่ให้ดูดซึมเข้าสู่กระเพราะอาหารและลำไส้เล็ก ทำให้แป้งและน้ำตาลไม่ถูกดูดซึมเข้าสู่ร่างกายมากเกินความต้องการของร่างกายในแต่ละวัน พร้อมทั้งเร่งเผาผลาญไขมันส่วนเกิน กระชับสัดส่วนให้ได้รูป

     ในยุค 80 เริ่มมีการนำสารสกัดจากพืชจำพวกถั่ว โดยเฉพาะถั่วขาว (Phaseolus vulgaris) มาใช้ในการลดความอ้วน 

     ตามทฤษฎีแล้วสารสกัดในถั่วนั้น มีสารที่ต้านการทำงานของ enzyme amylase ที่ใช้ในการย่อย complex carbohydrate เช่น พวกแป้ง/ข้าว ที่มีโมเลกุลขนาดใหญ่ ให้กลายไปเป็นน้ำตาลที่มีขนาดโมเลกุลเล็กๆ เพื่อให้ร่างกายดูดซึมได้

ดังนั้นเมื่อเราขัดขวางการทำงานของเอนไซม์นี้ เมื่อเรารับประทานพวกข้าว/แป้ง ก็จะไม่ถูกย่อยก็ทำให้ร่างกายไม่ได้พลังงานจากการรับประทานของพวกนี้ด้วย